De ce ne plac lactatele de capră

Fiecare tip de lapte are calitățile, proprietățile și susținătorii lui. Recunoaștem, ne plac lactatele, indiferent că au la bază lapte de vacă, bivoliță, oaie. Însă kefirul, iaurtul, brânzeturile de capră au ceva în plus: gustul. Simplu, curat, fără pretenții. Poate acesta vine din faptul că toate produsele pe bază din lapte de capră din lista noastră vin din locuri unde animalele sunt hrănite pe pășuni, timp de 7 - 8 luni pe an. Sau, poate, ne-a explicat un crescător de capre de la Vaslui: acestea sunt mai mofturoase; gustă, apoi decid dacă le place sau nu ce au pe masă. Sau, poate, e doar o preferință subiectivă.

Ce am aflat, însă, până acum, din părerile celor care le comandă, este că odată ce le-ai gustat, o să aibă mereu un loc important pe masa ta.

Mai jos, câteva proprietăți ale produselor pe bază de lapte de capră:

1. Îmbunătățesc sănătatea articulară
2. Întăresc sistemul imunitar
3. Protejază pereții intestinelor de diverse substanțe nocive
4. Previn anemia
5. Ajută organismul în asimilarea fierului din alte alimente (gălbenuș de ou, spanac)
6. Combat colesterolul – prin conținutul redus de grasime
7. Ajută în curele de slăbire având un conținut mic de calorii față de celelate brânzeturi 
8. Au un conținut scăzut de sodiu
9. Previn lipsa de calciu la copii și adulți
10. Sunt benefice în tratarea afecțiunilor pulmonare și intestinale
11. Previn instalarea precoce a osteoporozei
12. Mențin sănătatea aparatului cardiovascular

Comandă până miercuri seara târziu, pentru livrare vineri, în București și Ilfov.